אחסון קר של פירות ים

עם השיפור המתמיד ברמת החיים של האנשים, גם הביקוש בשוק לפירות ים ולאחסון קר של פירות ים הולך וגובר. מצד אחד, פירות ים הפכו פופולריים יותר ויותר כמזון בריא בשל ערכם התזונתי העשיר ותכולת השומן הנמוכה שלהם. מצד שני, גם אזורים חופיים וגם אזורים בפנים הארץ דורשים יותר אחסון קר של פירות ים כדי לענות על דרישת הצרכנים.

למוצרי פירות ים יש דרישות גבוהות לטמפרטורות אחסון בקירור, וישנם סוגים נוספים של אחסון בקירור.

אחסון קירור קטן של פירות ים

תקופת האחסון של אחסון פירות ים קטנים בקירור היא קצרה יחסית, בדרך כלל 1-2 ימים. סוג זה של אחסון בקירור משמש בעיקר לאחסון לטווח קצר ולמחזור של פירות ים. לאחסון פירות ים קטנים בקירור יש דרישות טמפרטורה נמוכות יחסית. בדרך כלל, טמפרטורת אחסון של -6 עד -16 מעלות צלזיוס יכולה לענות על הצרכים של סוג זה של אחסון בקירור.

אחסון קירור בהקפאת פירות ים

סוג זה של אחסון בקירור מתאים לאחסון ארוך טווח של מגוון מוצרי ים ומוצרים ימיים, עם תקופת אחסון מקסימלית של 180 יום. לאחסון בקירור גדול זה דרישות טמפרטורה גבוהות יותר, הנעות בין -18°C ל- -25°C. אחסון בקירור בהקפאה של פירות ים יכול להשתמש בטמפרטורות אחסון נמוכות במיוחד כדי להבטיח את טריותם וטעמם של מוצרים ימיים. בשל תקופת האחסון הארוכה יותר, אחסון בקירור בהקפאה אידיאלי כמחסן ביניים עבור סיטונאים או קונים גדולים.

אחסון קירור מהיר של פירות ים

אחסון בקירור מהיר של פירות ים הוא בעל תהליך האחסון הקצר ביותר. לאחר הכניסה לאחסון בקירור מהיר, מוצרים ימיים זקוקים רק ל-5-8 שעות כדי להשלים את אחסון ההקפאה. אחסון בקירור מהיר בעל דרישות טמפרטורת קירור גבוהות ביותר, ומגיע ל-26°C- עד 30°C-. רק בדרך זו ניתן להקפיא מוצרים ימיים בזמן הקצר ביותר, ולהפחית קלקול.

אחסון קירור מהיר בהקפאה מתאימה מאוד לבנייה באזורי ייצור מוצרים ימיים. ראשית, הוא יכול להבטיח שסוחרים יספקו מוצרים ימיים טריים ואיכותיים לצרכנים. שנית, הוא יכול לשמש כמקור לסחורות, ואספקה ​​רציפה של מוצרים לשרשרת הקירור.

חברת Harbin Dongan Building Sheets היא יצרנית מובילה של מחסני קירור בסין. Dongan, בהסתמך על כמעט 20 שנות ניסיון בתכנון וייצור של מחסני קירור שונים, מספקת ללא הרף מוצרים באיכות גבוהה.